★ひよこ豆味噌ワークショップ 

4月26日(金)10~14時 *残席1名 

麹クリエイターが作る自家製生麹でひよこ豆味噌を作ります

 米麴(生麹)とひよこ豆 熟成3ケ月

くせがなく食べやすいお味噌です

 生の酵素が取れる自家製味噌でお味噌汁生活を始めましょう 

 一日一杯以上の具だくさんお味噌汁で腸内環境が整います 

お持ち帰り味噌1.5L 

材料は全てこちらで用意します

 各種味噌の試食

味噌と発酵調味料を使った発酵ランチ付き

 対面レッスン(オーデルゲム) 

受講料70ユーロ *前払い お申し込み後お支払いリンクから 

レッスンの予約からお申し込みください 詳細とお支払いリンクをお送りします

 *お申し込み後にお申込み内容が返信されますのでご確認ください

I’m Yuka

Chez Yukaにようこそ 身体に優しい材料で安心なパン、お菓子、料理を作りませんか?腸から元気になる麹の発酵料理、季節の保存食、作り置き。無添加生活で不調も改善できます。ブリュッセルで対面&オンラインレッスン、自家製麴の味噌ワークショップなど主催しています。

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