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自家製麹で醸した麴調味料を使った発酵料理教室とヨーロッパ、アジアの料理教室
塩麴、醬油麴、玉ねぎ塩麴、トマト塩麴などの麹から醸した発酵調味料で 料理の味付けが決まらない 漬け込むことで時短で作り置き 塩分を少なく麹の旨味で美味しくなる発酵料理をお教えします 季節に応じたベルギーやイタリア料理など本場仕込みの料理教室です
火曜日 木曜日 金曜日 １０～１４時半 ５５～６０ユーロ 当日払い 入会金なし
お料理を作って試食と持ち帰りあり
発酵調味料付きレッスンもあります
各クラス定員４～６名
★レッスンの予約からお申し込みください
前日当日キャンセルにはキャンセル料がかかります
エプロン スリッパ ハンドタオル ペン
持ち帰り用タッパーウェアーかジプロック
対面レッスン オーデルゲム（コミューンそば）
★ご希望の日程で料理教室できますのでお問い合わせください
Chez Yuka 