Chez Yuka

塩麴で作り置き料理　＊９月日程追加

５月２８日（火）定員いっぱいです

５月３１日（金）残席１名

９月１０日（火）10～14時

９月１２日（木）10～14時

麹クリエイターの醸す米麴から作った塩麴を使い回して作り置きするレッスンです

塩麴でマリネした魚肉は冷蔵、冷凍保存可　 おかずやお弁当の作り置きに

塩麴５００ｍｌのお持ち帰り付き　すぐお使いいただけます

ハムやベーコンなどの市販の魚肉加工品には添加物保存料着色料が含まれています　加工品も自分で簡単に作ることができます

塩麴豚ロースハム　塩麴ベーコン　塩麴鶏肉ソーセージ　

塩麴サーモンとタラでオステンド風魚のグラタン　塩麴スズキのレモン煮　

野菜の常備できる副菜と付け合わせ、スープなど数種類（メニュー未定）

アレンジレシピ付きのお得なレッスンです

ご飯と全ての料理の試食付き　食べきれない分はお持ち帰りできます

塩麴の効能と使い方　米麴の効能

対面レッスン　定員６名

受講料７０ユーロ（塩麴１瓶込み）　＊当日払い　

＊お申し込み後にお申込み内容が返信されますのでご確認ください